手打ち蕎麦教室と濃厚アイスクリーム
水曜日に３回目の「青空手打ち蕎麦教室」を行いました。
今回は３人と少人数ではありましたが
参加したみなさんはじっくり教えてもらってよかった～という感想
良かったです。
また来月も予定していますので
参加お待ちしています。
日程など決まり次第またお知らせします。
そして、空cafeでは「蕎麦ランチ」
畑の野菜で付け合せを作りました。
「かぼちゃの煮つけ・ブルーベリーソース添え）」
「トマトのシンプルサラダ」
（イタリアから届いたおいしいオリーブオイルを使いました）
かぼちゃの煮つけブルーベリｰソースはなかなか好評でした。
これは次男のお気に入りの一品です。
デザートは今の季節限定の「桃アイスクリーム」
このアイスクリームはかなり濃厚で美味しいです。
某生クリームと卵黄、「ささき牛乳の低温殺菌牛乳」を
贅沢に使ったこだわりアイスクリームです。
ささき牛乳は牧場に直接買いに行っています。
桃の種類により多少異なることもありますが
それが自然の味。どの桃で作ってもおいしいです。
しばらく「気まぐれアイス」としてメニューになっています。
ジャムでも使っているネクタリン
地元の果樹園から届きました
２個１００円です。甘酸っぱい桃の種類です。