新メニューのご紹介と紅茶の話
のこりわずかな時間ですが・・・
新メニューで「カリカリピザ」が登場しています。
ピザ生地はもちろんトマトソースとバジルソースも作っています。
畑にバジルを植えたのでおいしいジェノベーゼを作っています。
このトマトソースとジェノベーゼとチーズだけのシンプルピザです。
ご注文を受けてから生地を伸ばして作りますので時間がかかります。
ご了承ください。
もう一つは「ロイヤルミルクティー」
ロンネフェルトの良質な茶葉を使い１杯すつ丁寧に作っています。
紅茶はないの？と聞かれることも多いのですが紅茶にはあまり詳しくなかった私です。
でもこの時期はミルクティーが飲みたくなります。
ちょうどタイミングよく紹介していただいたので数日前から
メニューに登場しています。
バニラチャイ、低温殺菌牛乳を使い丁寧に作っています。
こちらも混雑時にはお時間がかかりますのでご了承ください。
スパイスの効いたバニラチャイはこれからの季節の風邪予防にもなるそうです。
寒い季節にあまーいロイヤルミルクティーはいかがですか？
このバニラチャイのほかにもロンネフェルトの茶葉を販売しています。
茶葉 ゴールデンダージリンアールグレイ 1575円
茶葉 バニラチャイ 1575円
茶葉 ホルシュタイナーグーニッシュ 1575円
缶入り茶葉 アイリッシュモルト 1470円
缶入り茶葉 レモンスカイ 1470円
缶入り茶葉 イングリッシュブレックファースト 1470円
紅茶を少し教えて頂きました。
私にとってはすごい発見の連続でした。
私なりに色んな紅茶を試してきましたが
ロンネフェルト社のドイツの紅茶はおいしかったです。
紅茶も奥が深くて難しいですがなんとなくもう少し知りたいような
そんな気がしています。
他の紅茶もお店で楽しんでいただけるように勉強中です。
残念ながら今年は無理ですが来年にはメニューに加わると思います。
今のところは「ロイヤルミルクティー」を丁寧に作ってお出しします。
うまく写真が撮れないのでメニューの写真がありません。
と書いたらなんと「カリカリピザ」の写真が送られてきました。
ありがとう。（26日更新）
写真は昨日22日の庭のもみじです。
すっかり紅葉してとてもきれいですね。
空cafeからのお知らせ
今年の営業は11月4日(日)までです。
一組の「秋げな絵」展開催中
8日(月)/14日/21日/28日 11/4日 13:00～15:00 一組さんが来店
定休日 火曜・水曜と27日(土)
営業時間 11:00～16:00